美味珍珠練成術

奶茶店絡繹不絕的人潮，一杯杯香甜可口的珍珠奶茶不停地被客人翻牌，

如何煮出美味好吃讓人一吃上癮的珍珠?

讓我們從產地開始，一步步帶你認識七采湖的珍珠

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1.取材&工藝
珍珠主要成份為木薯粉，泰國，全球公認最佳木薯產地！

門店品控也很關鍵！珍珠備煮完成後，最佳賞味期限為4小時

怎麼煮，才能讓珍珠口感Q糯適合？下面就讓我們按部就班教你做珍珠~

Step 1

鍋中倒入3000cc熱水,火力調至3500W

Step 2

水燒開後倒入500g珍珠，輕輕攪拌10S。不加鍋蓋，煮2分鐘。

Step 3

2分鐘後，將火力調低至500W。加鍋蓋，小火燜煮12分鐘。

Step 4

12分鐘後，關火，燜30分鐘。

Step 5

倒出，用直飲水沖洗至常溫，加入少量冰塊沖洗。

Step 6

沖洗完成後倒入1（黃金糖漿糖）:3（淨水）糖水中浸泡。

Step 7

10分鐘後，晶瑩剔透的琥珀黃金珍珠就新鮮出爐啦。

七彩湖珍珠，泰國專櫃進口，從源頭到杯子，每個環節層層把控！